Rimettersi in forma dopo le feste: ricette light senza rinunciare al gusto

Con la fine delle vacanze natalizie, gli italiani saranno costretti a riprendere le routine di sempre, e questo include anche delle abitudini alimentari più sane. Ma non bisogna comunque preoccuparsi: si ha sempre la possibilità di gustare piatti deliziosi, senza sacrificare il gusto o esagerare con le calorie e i grassi.

Ecco perché oggi scopriremo alcune ricette light che aiuteranno a tornare in forma dopo le feste natalizie, soddisfacendo al contempo la nostra voglia di qualcosa di buono.

Ricette light per rimettersi in forma dopo le feste

Una prima ricetta leggera ma gustosa è il risotto con verdure. Si tratta di un piatto saporito ma al tempo stesso sano, in quanto ricco di vantaggi. Le verdure, infatti, forniscono una grande quantità di fibre, vitamine e minerali. Le più adatte per questa ricetta sono le zucchine e gli asparagi, ma è possibile aggiungere anche altri ingredienti di stagione a scelta.

Un’altra opzione light ma saporita e piacevolissima è il tacchino con condimento a base di pomodori secchi. Parliamo di una carne tenera e magra, con poche calorie, ottima per chi vuole evitare di abbondare con i grassi, per rimettersi in sesto dopo le abbuffate natalizie. I pomodori secchi, invece, aggiungono un tocco di sapore interessante e originale al piatto, e fanno anche bene alla salute, perché sono ricchi di vitamina C e licopene, e aiutano a proteggere l’organismo dallo stress ossidativo.

Infine, per chi desidera addolcire i propri pasti senza esagerare con gli zuccheri, ecco la torta al cioccolato light. Questa ricetta è facile da preparare e molto golosa. Nonostante la base di cioccolato, è bene sottolineare il suo basso contenuto di calorie e grassi. Inoltre, utilizzando il cioccolato fondente, si può far del bene all’organismo, in quanto questo alimento è una ricca miniera di antiossidanti.

Altri consigli utili

La prima regola è bere molto, almeno 2 litri di acqua al giorno. Visto il periodo, si può optare anche per le bevande calde. In questi casi, se ne può trovare una vasta scelta anche online, per esempio nel reparto tisane e infusi di Bennet, per citare un’opzione. L’acqua è innanzitutto vitale per il benessere del nostro organismo, dato che aiuta ad eliminare le tossine e a regolare la temperatura corporea. Inoltre, aumenta anche il senso di sazietà, contrastando lo stimolo della fame.

Conviene anche evitare i pasti fuori casa, soprattutto per una questione di mancato controllo sugli ingredienti. In sintesi, è decisamente più facile rischiare di fare il pieno di calorie quando si mangia altrove. Inoltre, non bisogna mai sottovalutare l’importanza del movimento fisico, fondamentale per attivare il metabolismo e per andare in deficit calorico, così da dimagrire. Infine, serve migliorare il sonno notturno, per contrastare l’aumento di peso.

Articolo scritto da Redazione PinkItalia