Insalata di pollo con salsa allo yogurt una ricetta sana, veloce e sfiziosa
La ricetta dell’insalata di pollo allo yogurt
Un suggerimento veloce per chi cerca un pasto leggero e semplice da realizzare e, perchè no, da portare in ufficio.
L’insalata di pollo allo yogurt è una ricetta gustosa e facile da realizzare!
Salutare e con poche calorie è ottima sia a pranzo che a cena!
Preparazione
Lavare e asciugare i petti di pollo e poi tagliare a listarelle.
Cuocere la carne alla griglia per circa 3 minuti per lato e condire con sale e pepe.
Tagliare i porri ad anelli, pulire e tagliare l’insalata, i funghi e i ravanelli.
Mischiare gli ingredienti e preparare la salsa.
Mescolare lo yogurt, il succo di limone con il sale e il pepe.
Unire l’insalata con la salsa di yogurt e guarnire con l’erba cipollina.
DI PIU’
Volendo potete aggiungere dei chicchi d’uva o dei mirtilli per colorarla e rendere l’insalata più sfiziosa!
Provate e fateci sapere!
Tempo di preparazione
circa 30 minuti
Ingredienti Insalata di Pollo allo yogurt
- 350 gr. petto di pollo
- 2 piante lattuga romana piccole
- 200 gr. funghi champignon
- 300 gr. yogurt intero
- 1 mazzetto ravanelli
- 1 mazzetto di porri
- 1-2 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiaino succo di limone
- erba cipollina
- sale
- pepe
Articolo scritto da Redazione PinkItalia
