PANDORO CON CREMA AL MASCARPONE

UNA CLASSICA RICETTA NATALIZIA PER FAR CONTENTI GRANDI E PICCOLI!

• 4 persone
• Facile
• 40 minuti

INGREDIENTI:

• 1 pandoro
• 2 tuorli
• 200g di mascarpone
• 4 cucchiai di zucchero
• Scorza di 1 arancia
• Brandy a piacere
• 200g di frutti rossi

PREPARAZIONE:

1.Montate i tuorli con lo zucchero aiutandovi con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto spumoso.

2.Aggiungete il mascarpone e continuate a montare la crema.

3.Grattugiate la scorza di arancia e unite il brandy.

4.Tagliate a il pandoro a fetta per la sua larghezza; mettete una fetta su un piatto da portata e distribuite la crema al mascarpone dal centro della fetta fino alle punte.

5.Posizionate un’altra fetta e posizionatela sfalsando le punte rispetto a quella precedente.

6.Continuate con la crema e le altre fette fino ad esaurimento ingredienti.
Decorate con frutti rossi!

Articolo scritto da Redazione PinkItalia