ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli

ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli

Le polpette al forno sono un’ottima alternativa a quelle cotte in padella o fritte. Sono più leggere e gustose e di conseguenza più salutari. Facili da preparare piacciono a grandi e piccoli. Seguite attentamente la nostra ricetta per preparare delle polpette al forno da far leccare i baffi!!

Preparazione:

Prima di tutto prendete un contenitore e metteteci la carne macinata

Ora aggiungete l’olio e l’acqua e poi gradualmente tutti gli altri ingredienti

Impastate ben bene fino a quando tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati

Lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.

Formate delle palline (se preferite potete anche schiacciarle e farne dei medaglioni).

Prendete della carta forno e mettetela sulla griglia del forno ( in alternativa potete utilizzare una teglia da forno sempre foderata con carta forno)

Disponete le polpette sulla carta forno, conditele con un filo d’olio

Cuocete in forno preriscaldato a temperatura massima per 30-40 minuti, a seconda della grandezza e la quantità delle polpette.

Buone??

Ingredienti per 4 persone:

• 700 gr di carne di manzo macinato
• 140 gr di pangrattato
• 2 cucchiaini di sale
• 250 ml acqua
• 50 ml olio extravergine d’oliva
• 1 cipolla media grattugiata
• 1 cucchiaino di trito di prezzemolo
• mezzo cucchiaino di trito di menta fresca
• pepe nero

Articolo scritto da Redazione PinkItalia