ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli

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Le polpette al forno sono un’ottima alternativa a quelle cotte in padella o fritte. Sono più leggere e gustose e di conseguenza più salutari. Facili da preparare piacciono a grandi e piccoli. Seguite attentamente la nostra ricetta per preparare delle polpette al forno da far leccare i baffi!!

ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli
ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli

Preparazione:

Prima di tutto prendete un contenitore e metteteci la carne macinata

Ora aggiungete l’olio e l’acqua e poi gradualmente tutti gli altri ingredienti

Impastate ben bene fino a quando tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati

Lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.

Formate delle palline (se preferite potete anche schiacciarle e farne dei medaglioni).

Prendete della carta forno e mettetela sulla griglia del forno ( in alternativa potete utilizzare una teglia da forno sempre foderata con carta forno)

Disponete le polpette sulla carta forno, conditele con un filo d’olio

Cuocete in forno preriscaldato a temperatura massima per 30-40 minuti, a seconda della grandezza e la quantità delle polpette.

Buone??

Ingredienti per 4 persone:

  • 700 gr di carne di manzo macinato
  • 140 gr di pangrattato
  • 2 cucchiaini di sale
  • 250 ml acqua
  • 50 ml olio extravergine d’oliva
  • 1 cipolla media grattugiata
  • 1 cucchiaino di trito di prezzemolo
  • mezzo cucchiaino di trito di menta fresca
  • pepe nero

Articolo scritto da Redazione PinkItalia

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