Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

The Clean Plate: le ricette dell’attrice Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

 

L’attrice Gwyneth Paltrow propone menù ‘ripuliti’ contro i cibi tossici nel suo nuovo libro ‘The Clean Plate’.

Stop a cibi che avvelenano il nostro corpo lentamente e tolgono forza, salute ed energia.

Anche se alcune ricette appaiono strane la Paltrow assicura che nel tempo il giovamento che ne deriva farà dimenticare i sacrifici.

“Lo so, lo so, il cavolfiore ghiacciato in un frullatore suona incredibile, ma aggiunge un’incredibile cremosità senza usare zucchero e, abbinato alla frutta tropicale e al lime, ha davvero un sapore squisito”.

Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

Paltrow Assicura anche che i suoi due figli Apple, 14 anni, e Moses, 12 bevono allegramente il frullato di cavolfiore e fragola, mentre a lei piace sorseggiare cavolfiore e mirtilli dopo un allenamento di yoga.

Ecco gli alimenti “puliti” prediletti da Gwyneth Paltrow.

  • zuppe di verdure,
  • lattuga rossa e verde,
  • riso nero,
  • carne bianca,
  • mango,
  • avocado,
  • cetrioli,
  • semi di chia,
  • cioccolato vegano,
  • aquafaba, ovvero l’acqua di cottura dei legumi,
  • cavolfiore,
  • patate,
  • piselli.
  • Per condire: coriandolo, menta, cumino, lime e sale kosher

Quelli appena elencati sono solo alcuni degli ingredienti usati da Gwyneth Paltrow per cucinare i suoi piatti puliti, come li definisce lei stessa, che fanno un gran bene alla nostra pelle, sgonfiano e prevengono mille disturbi.

Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

I cibi ‘tossici’, come merende e menù industriali, zucchero, glutine, latticini, carne rossa, soia, arachidi, melanzane, alcol e caffeina, attaccano le pareti intestinali, favoriscono le allergie e le intolleranze, le reazioni infiammatorie e la cattiva digestione. Fra i cibi incriminati ci sono anche la mozzarella e la pasta, cioè i nostri comfort food ai quali si dovrebbe dire addio per evitare il patatrac intestinale.

L’attrice si sente di precisare che la sua non è una vita di privazioni alimentari come in molti si aspettano.

“Quando intendo ‘pulito’, – sottolinea Paltrow, – in molti pensano che io mi nutra di cibi come cavolo, latte d’avena, polvere di alghe ed erba di grano e chissà cos’altro che in realtà non ho mai mangiato. Seguo invece una ‘pulizia’ una volta all’anno anche se non mi piace punire il mio corpo con hamburger e whiskey il resto del tempo. Mangiare pulito come principio di base da seguire anche solo in periodi limitati è una scelta morale che non deve essere considerata una forma di punizione”.Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

Alcune delle ricette di Gwyneth Paltrow sono etichettate come ‘veloci’ perché si preparano in meno di 30 minuti.

“La vita è disordinata, tutti ci destreggiamo in troppe cose a cui non possiamo rinunciare ma sento sempre di più i miei amici ripetere il ritornello ‘non mi sento…in ottima forma’ – scrive nelle prime pagine di The clean plate Gwyneth Paltrow che promette nuove energie a chi sposa la sua filosofia ‘pulita’ in cucina. Alle nuove ricette scritte di suo pugno segue la seconda parte del volume che include consigli sullo stile di vita e la prevenzione delle malattie ma, questa volta, a firma di medici e nutrizionisti.

“Ci vorrà qualche giorno per abituarsi all’assenza di questi cibi così consolatori ma rimuovendoli nel giro di ventuno giorni, questo il periodo soglia, vi sentirete più forti, con una pelle luminosa e non più gonfi. Deciderete poi se reintrodurre gli alimenti preferiti oppure proseguire con una alimentazione pulita. Vi garantisco che una volta intrapresa questa strada sarà facile proseguirla, – si legge nel nuovo libro di ricette The Clean Plate by Gwyneth Paltrow.Le ricette di Gwyneth Paltrow per ripulire il corpo

Fonte ansa

Articolo scritto da vittorioventicinque