Torta cioccolato e nocciole, una ricetta veloce e squisita

Volete fare un dolce che fa impazzire tutti e profuma la casa di nocciole? Ecco per voi la ricetta della torta cioccolato e nocciole. Semplice e veloce da realizzare piace a grandi e piccoli e sopratutto adatta a chi non può mangiare dolci con la farina. Seguite attentamente le nostre istruzioni per portare in tavola una torta cioccolato e nocciole da far leccare i baffi!

PROCEDURA

Prendete un contenitore e metteteci il burro, fatelo ammorbidire a temperatura ambiente, aggiungete le uova intere e lo zucchero di canna. Mescolate fino a quando non sarà tutto ben amalgamato e fluido.

Ora aggiungete le nocciole e la fecola o maizena. Girate ben bene con una frusta tutti gli ingredienti.

Unite il lievito setacciato e la vanillina.

Ora prendete il cioccolato, sbriciolatelo più che potete in piccoli pezzettini e uniteli all’impasto, aggiungete anche due bicchierini di rum e tanta panna quanto basta per rendere l’impasto fluido e morbido. Amalgamate e girate ben bene.

Adesso prendete una noce di burro e strofinatelo sul fondo della tortiera poi versateci un pugnetto di farina, fatela aderire ben bene al fondo e togliete la farina in più. Questa operazione servirà a non far attaccare la torta al fondo (se preferite potete foderare la tortiera con carta forno).

Versate l’impasto livellandolo bene e infornare a 175 gradi.

Cuocere per circa 45/50 minuti, controllando spesso l’andamento della cottura senza mai aprire il forno.

Potete servirla con dello zucchero a velo spolverato sopra e magari con qualche fragola intera o marmellata accanto. Insomma, spazio alla fantasia. Fateci sapere come è andata 🙂