In arrivo Sun Black: il pomodoro nero dai superpoteri antiossidanti

Si chiama SunBlack il pomodoro nero ad alto contenuto di antociani – sostanze dal fortissimo potere antiossidante.

I Superpomodori dal colore insolito, ancora più ricchi di antiossidanti rispetto ai mirtilli sono pronti per tornare in commercio con migliaia di piantine grazie al progetto di ricerca tutto italiano Tomantho, coordinato dalla Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa e portato avanti insieme alle Università della Tuscia (Viterbo), di Modena e Reggio Emilia, e di Pisa.

Dopo il grande successo del 2014, le piantine di ‘SunBlack’ stanno per arrivare in numerosi punti vendita italiani, soprattutto nei negozi di agraria e nei garden center.

 

L’Ortofruttifero di San Giuliano Terme (Pisa) con cui, nel 2014, è stato sottoscritto il contratto di licenza, ha ancora l’esclusiva della commercializzazione per il secondo anno consecutivo del SunBlack (il cui marchio è stato registrato nel 2009 dagli stessi atenei che avevano dato vita al progetto di ricerca, il cui nome deriva dalla fusione fra ‘tomatò e ‘anthocyanin’).

 

Il SunBlack è stato ottenuto da Gian Piero Soressi dell’Università della Tuscia ed è stato caratterizzato in maniera approfondita nel corso degli ultimi anni dalla Scuola Superiore Sant’Anna, dall’Università di Pisa e dallo stesso ateneo dell’alto Lazio.

L’arrivo in commercio del pomodoro nero, sotto forma di piantine, è possibile grazie ai semi forniti dal gruppo guidato dal Andrea Mazzucato dell’Università della Tuscia, in due varianti: a frutto medio e a frutto piccolo, nelle due varietà a grappolo e ciliegino.

Articolo scritto da Redazione PinkItalia