ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli
ricetta polpette al forno, facili da preparare piacciono a grandi e piccoli
Le polpette al forno sono un’ottima alternativa a quelle cotte in padella o fritte. Sono più leggere e gustose e di conseguenza più salutari. Facili da preparare piacciono a grandi e piccoli. Seguite attentamente la nostra ricetta per preparare delle polpette al forno da far leccare i baffi!!
Preparazione:
Prima di tutto prendete un contenitore e metteteci la carne macinata
Ora aggiungete l’olio e l’acqua e poi gradualmente tutti gli altri ingredienti
Impastate ben bene fino a quando tutti gli ingredienti risultino ben amalgamati
Lasciate riposare in frigo per almeno 2 ore.
Formate delle palline (se preferite potete anche schiacciarle e farne dei medaglioni).
Prendete della carta forno e mettetela sulla griglia del forno ( in alternativa potete utilizzare una teglia da forno sempre foderata con carta forno)
Disponete le polpette sulla carta forno, conditele con un filo d’olio
Cuocete in forno preriscaldato a temperatura massima per 30-40 minuti, a seconda della grandezza e la quantità delle polpette.
Buone??
Ingredienti per 4 persone:
- 700 gr di carne di manzo macinato
- 140 gr di pangrattato
- 2 cucchiaini di sale
- 250 ml acqua
- 50 ml olio extravergine d’oliva
- 1 cipolla media grattugiata
- 1 cucchiaino di trito di prezzemolo
- mezzo cucchiaino di trito di menta fresca
- pepe nero
Articolo scritto da Redazione PinkItalia