Spaghetti con pomodori secchi e mollica croccante

Spaghetti con pomodori secchi e mollica croccanteSpaghetti con pomodori secchi e mollica croccante

 

Una ricetta facile e veloce, accattivante e gustosa? Eccola qui: Spaghetti con pomodori secchi e mollica croccante. Semplice da preparare piace a grandi e piccoli. Seguite attentamente le nostre istruzioni.

Preparazione

Prendete una padella antiaderente versate un filo d’olio e fate rosolare l’aglio.

Quando l’aglio sarà colorito (appena biondo) aggiungete la mollica di pane e fate rosolare per ¾ minuti minuti fino a quando diventerà croccante.

Adesso unite  le acciughe tagliate a pezzetti e fatele sciogliere, aggiungete i pomodori tagliati a dadini e amalgamate tra di loro per 10 minuti a fuoco basso.

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Cuocete gli spaghetti in acqua salata scolate e uniteli al composto in padella saltateli per 3 minuti e guarnite con prezzemolo e striscioline di pomodori secchi.

Ingredienti per 4 persone

  • 350 g di spaghetti
  • 200 g di pomodori secchi
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 fette di pane raffermo
  • 10 acciughe sottolio
  • olio extravergine di oliva
  • prezzemolo

 

Articolo scritto da Redazione PinkItalia