Ricette

Pasta alla gricia, la ricetta originale!

Pasta alla gricia, la ricetta originale

La pasta alla gricia è un classico della cucina italiana semplice e veloce da realizzare è gustosissima e saporita. Ecco per voi la ricetta originale della gricia!

Totani fritti dorati, i segreti per renderli croccanti

Totani fritti d’orati, i segreti per renderli croccanti

Totani fritti dorati, ed è subito sapore di mare. Una buona frittura di totani è quel che ci vuole per portare il mare in tavola. Piace a grandi e piccoli. Ma se all’apparenza sembra una pietanza semplice da preparare è pur vero che se non si rispettano alcuni accorgimenti si rischia di togliere gusto e sopratutto croccantezza ad un piatto squisito.

Spaghetti all’amatriciana la vera ricetta

Spaghetti all’Amatriciana: la vera ricetta!

Questo piatto si fonda su ingredienti tipici e su una preparazione semplice, ma nello stesso tempo meticolosa sia nella preparazione che nell’uso di utensili particolari, come, ad esempio, la padella in ferro per cuocere la salsa.

Pasta e patate una ricetta veloce, economica e gustosa

Pasta e patate una ricetta veloce, economica e gustosa

Economica, facile da preparare, gustosa. E’ la pasta con le patate. Un piatto cosiddetto “povero”, necessita di pochi ingredienti e in passato era portato in tavola dai contadini. Certamente piacerà anche ai più piccoli. Seguite le nostre istruzioni

Pollo con le prugne, una ricetta facile, veloce, gustosa

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Il pollo piace a tutti, soprattutto ai più piccoli, ma come preparare una ricetta diversa dal solito che sia semplice e gustosa allo stesso tempo? Per voi la ricetta del pollo alle prugne! E’ facile da preparare e molto molto gustoso.

Tortino di melanzane e patate, una ricetta facile e squisita

Tortino di melanzane e patate

Il tortino di melanzane e patate è una ricetta facile e veloce da preparare ma è anche un piatto completo che piace a grandi e piccoli. Ottimo anche da predisporre al mattino per poi infornarlo per cena e buono da portare in porzioni in ufficio per pranzo. Insomma il tortino di melanzane e patate è proprio una pietanza versatile adatta ad ogni occasione. Seguite attentamente le nostre istruzioni e fateci sapere come è andata.

Fette di melanzane al forno mozzarella e parmigiano

Fette di melanzane al forno mozzarella e parmigiano

Le fette melanzane al forno mozzarella e parmigiano somigliano molto alla classica parmigiana. Somigliano ma non lo sono. Si tratta infatti di una pietanza semplicissima da preparare, sana e gustosa. Le melanzane non sono fritte e gli ingredienti sono tutti a crudo. Fatte in questo modo, i pomodori diventano leggermente tostati e il tocco finale, cioè il pangrattato si trasforma in una piacevole copertura croccante. Seguite attentamente le nostre istruzioni per preparare delle fette di melanzane al forno mozzarella e parmigiano

Pasta e ceci, una ricetta da far leccare i baffi

Pasta e ceci, una ricetta da far leccare i baffi

Pasta e ceci è un piatto cosiddetto povero. Facile da realizzare è gustoso e salutare perchè porta in tavola in un unica soluzione anche i legumi e quindi, spesso, funge da piatto unico. Se volete portare in tavola la Pasta e ceci da far leccare i baffi seguite le nostre indicazioni 😉